1．蒸汽渗透
地面库房地下离壁式库房、双衬砌库房围护结构的外壁通常是无液态水分存在的，我们把这种边界条件视为干的边界条件。当库外的水蒸气分压力大于库内的水蒸气分压力时，库外潮湿空气中的水蒸气通过围护结构层中的孔隙和毛细管道以纯蒸汽渗透的形式向库内转移。结构内部的湿度分布呈直线形。
2．毛细透渗和蒸汽渗透的联合导湿：
地下贴壁式库房除湿机的围护结构的外壁或非常潮湿的离壁式库房围护结构的外壁，通常是有液态水分存在的，我们把这种边界条件视为湿的边界条件。单一结构的湿传导过程：在湿状态区，由于结构内部含湿量差的存在，液态水分以毛细渗透的形式向库内力向转移，材料湿度分布可视作二次抛物线形；在吸湿区则属于纯蒸汽渗透导湿。
水和水蒸气由库外传至库内是一个复杂的物理过程，与库内外抽湿机水蒸气分压力差、围护结构的湿转移阻、以及导湿面积、导湿时间等诸因素有关。
冷冻除湿机配置方案是设计单位依据用户要求而进行的一项设计，是冷库建成过程中一个关键的环节。
一、确定制冷冻除湿机方案的依据
1.冷库的使用性质
2.冷库的规模和投资限额
3.冷库储放食品的加工工艺要求
4.冷却水水质、水温和水量
5.冷库宁波除湿机内制冷装置所处环境、室内空气温湿度要求
二、确定冷冻除湿机方案的原则
1.满足食品冷加工的温湿度工艺要求，保证质量，降低干耗
2.除湿系统应尽量简单，运转可靠和操作管理方便，又要有安全保证
3.除湿系统应尽量采用新机器、新设备、新技术、新工艺，应优先选用自动控制方案
4.应降低费用指标，全面比较初置费用和运转费用，还要考虑除湿器技术经济发展趋势
总之，要使确定的除湿机方案安全、可靠、方便、灵活、技术先进,经济费用低
三、确定除湿机方案的内容
1.除湿机系统压缩机级数及压缩机类型的确定
2.除湿机制冷剂种类及冷凝器类型的确定
3.自动化方案的确定
4.除湿机制冷系统供液方式的确定
5.除湿冷却方式的确定
6.除湿机冷却设备和融霜方式的确定
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