苹果冷库不要忘记配置加湿机：苹果是我们经常食用的一种水果，价格不高，大家都能消费，而且它的营养丰富，含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，而且热量低，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，因此吃苹果具有很强的饱腹感，是减肥人士的最爱。
苹果根据品种的不同，成熟期在7到11月份，苹果的保鲜期很短，买回来的水果只要三四天就会干瘪，但是我们现在一年四季都可以吃到苹果，这得多亏了冷库，正是冷库的出现，让苹果的保鲜期延长，一般来说，普通的苹果冷库可储存苹果2个月左右，苹果气调库则可储存苹果4~6个月。
对于果农来说，苹果存储只需要使用普通的冷库即可，这个冷库建设还是比较简单的。果农在建设冷库的时候，可以是单人，也可以是跟人合资建设，下面小编就接受下冷库设计需要注意的方面。首先就是在制冷设备的选择上面，苹果冷库对温度的需求范围在0~6℃之间，只有在这样的环境下苹果才能安全存放，因此制冷设备可以采用并联压缩机组，这样可以降低投资成本、降低安装工程量、缩短工期、减少机房面积。
再次就是做好保温工作，聚氨酯双总体彩钢保温板是个不错的选择，物美价廉，隔热性能不错，地面可以使用钢筋混泥土，用环氧树脂扑面，然后配置挤塑保温板就可以达到很好的保温效果，为了不让冷气泄露，库门使用平移门较好，这样的保温设计设计节能环保又美观大方。
最后就是对空气湿度的控制，控湿工作很重要，要知道苹果冷库对空气湿度的要求是在85~90%RH，过低的话，就会导致冷库干燥，这样苹果自身含有的水分也会被低温吸取出来，我们买回来的苹果放到冰箱里，过段时间会变得干瘪就是因为低温所引起的。因此冷库需要配置加湿机来加湿空气，做好苹果冷库的控湿工作。
在控湿上，小编建议选择使用安诗曼超声波加湿机，因为它加湿速度快，雾化颗粒小，使用能耗低的优点，是苹果冷库控制空气湿度的好选择。冷库做好了，那么只要对苹果进行灭菌消毒，就可以入库存放了，在这样的环境下，苹果可以安然存放两个月左右的时间不会干枯，保鲜效果好的不得了。
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