春天是雨水充沛的时节，每年2~5月份这个时分南方大面积进入梅雨时节。

　　湿润天气，是陈皮迎来保存挑战的时期。特别是“回南天”期间，处处湿漉漉的。陈皮保存不妥，就很容易发生烧皮、霉变、虫蛀等变质现象。

　　陈皮在保存过程中，出现虫蛀、发霉等现象，虽是常有的事情，但是看到自己一向收藏的陈皮，最终变成如此，不免也觉得惋惜。

　　那么，在梅雨天期间应该怎样保存陈皮？

　　对于家庭少数的陈皮，坚持好陈皮的密封性则可，有条件的尽量运用安诗曼除湿机将湿度操控在50%及以下，梅雨湿润天气过后及时检查和翻晒。

　　该如何坚持陈皮的密封性？

　　若用麻袋或纤维袋保存陈皮，主张在外面套密封透明袋子，能够减少水汽侵略的一起亦能添加袋内的氧气含量。

　　怎样操控湿度？

　　家庭中若没有除湿机，刚好遇上梅雨湿润的时节，空调抽湿是不错的挑选。

　　下面是保存陈皮的一个参阅指数：

　　陈皮存储湿度：≤65%；皮的含水量：≤13%；存储温度：20℃-28℃之间。

　　什么时分翻晒陈皮？

　　一般过了雨水充沛的春天，到阴历五、六月天气晴朗，空气干燥时分翻晒一次。