粉丝是一种男女老少都喜欢的食物之一，并且不同的地方制作的方式也不同叫法也不相同，南方粉丝最好吃的还是米粉，北方的则是粉条多些，比如猪肉炖粉条等之类的“名菜”，还有一种是生产于江西的粗粉味道也是相当的不错。广东多半吃的都是肠粉，不愧是民以食为天一个食物可以根据每个地方的民俗不同做出的食物也是不同。
北方的粉丝多半都是红薯粉土豆粉等为原料制作而成，形状虽然看起来比南方的米粉粗很多但是味道还是不错的。还有的跟肠粉一样宽的外号大拉条子，不仅味道好劲道足口感也是非常爽。上面说的猪肉炖粉条多半都是选择这种粉，两湖地区多是选择用红薯粉来做，其中川菜中的蚂蚁上树就是用红薯粉条做的。
从这些资料里面就可以看出粉丝的市场是非常大的，消费人群也是很广阔。所以只要不是糊弄人的垃圾产品一般都是不愁销路的。虽然说每种粉丝的原料都不相同，但是他们都有一道必须的工艺才能上架出售，那就是需要烘干，别小看只是一个烘干工艺，里面的学问可大着呢，如果掌握不好里面的水平，轻则不成条断断散散的，重则影响口感和产品质量，市场虽然大你的产品也是需要有一定的竞争力，不然只会被社会淘汰。
传统的干燥方法就是通过晾晒，这种方法不仅消耗人力时间也不会短，并且还收到天气的限制，若是下雨天则完全无法进行晾晒，而且还需要防潮除湿，不然受潮发霉就会直接导致损失，并且卫生方面也没法获得保障，很容易沾染灰尘等一些脏物，很多人粉丝买回去烹饪之前都是会用水泡会，多半就是为了洗下粉丝。
如果自己家做的拿出来晾晒还没什么，毕竟量不大也没时间要求，但是这种方法对于大作坊和工厂来说就不行了，不仅慢的要死浪费的人力物力也太多了。这时候可以选择安诗曼工业除湿机，一机永逸只需要设定好你需要的湿度他就可以自动帮你工作，而且烘干房只要保持洁净就不会有A灰尘，不仅效率高还能间接的提高产品的质量。
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